Un spécialiste du pain au levain ! | El Watan
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mercredi, 29 juin, 2022
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Abdelouadoud Othmani

Un spécialiste du pain au levain !

15 novembre 2021 à 10 h 00 min

Il reconnaît qu’il n’est pas allé loin dans ses études et que sa réussite est surtout due à sa persévérance et à son esprit créatif. Lui, c’est Abdelouadoud Othmani, 29 et boulanger pas comme les autres !

Natif de la région de Médéa, originaire de M’sila et habitant actuellement Blida, sa vie n’était surtout pas stable, que ce soit du côté familial ou professionnel.

Mais son penchant pour le commerce et les métiers l’ont poussé à accepter n’importe quel travail, pourvu qu’il soit honorable. À l’âge de 18 ans, Abdelouadoud sollicite un boulanger pour un simple apprentissage.

«Mais j’ai tout appris au bout de 25 jours seulement. En plus, lorsque je mets la main à la pâte, j’ai l’impression que les ondes négatives s’éloignent pour laisser place aux ondes positives», raconte-t-il.

Retrouvez l’intégralité de nos articles sur la version papier


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