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vendredi, 27 mai, 2022
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Consommation : Les restaurants augmentent leurs prix

28 octobre 2021 à 11 h 15 min

La hausse généralisée des prix des produits alimentaires a lourdement affecté les restaurants, déjà ébranlés par les restrictions imposées pendant la pandémie de Covid-19. Conséquence : de plus en plus de restaurateurs augmentent les prix de leurs menus pour compenser la hausse du coût des aliments sur le marché. Les plats à base de lentilles ou de haricots blancs sont proposés à 200 DA, selon les prix affichés dans les restaurants bon marché de la capitale.

Un plat de soupe de poisson est passé à 300 DA. La tendance haussière des tarifs est la même pour les plats à base de viandes blanche et rouge, cédés entre 400 et 600 DA. Dans certains fast-foods, le prix d’un sandwich frite-omelette est cédé à 200 DA. Pour assurer aussi leur rentabilité, nombre de restaurateurs ont déjà réduit les quantités dans les assiettes. Une pratique dénoncée en vain par les consommateurs.

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