Selon une étude de la filière boissons faite par Euro Développement PME en juin 2005, il ressort ce qui suit :
Emplois dans le secteur de la bière : 14% des effectifs de la filière boissons.
Bière : 9% de la production en 2003 de la filière sur un total de 12 984 000 hectolitres en 2003.
Estimation de consommation par l/hab/an
— Adolescents : 7,7
— Adultes : 5,1
— Seniors : 5,7
Le volume moyen est de 3,7 pour une consommation moyenne en boissons de 41 l par habitant par an. Le chiffre d’affaires de la filière boissons est de 32 milliards de dinars dont la bière représente 16%, soit 5,12 milliards de dinars.
Couverture du marché national à 90%.
Marché de 5570 MDA.
importation (MDA) : 575,21 en 2003 soit 30%
exportation (MDA) : 3,28
Consommation par litre et par habitant et par an : 3,7
Prix moyen par litre en DA : 177,3.
Par
