c’est de la cruauté envers ces pauvres animaux

je suis technicien des métiers de la viande et je voudrai savoir sur quek site je pourrai trouver des informations relatives aux normes internationales en constructions des abattoirs (normes européennes et normes onusiennes).

c’est une vérité qu’on peut pas cachée et c partout en Algérie, vous voulez savoir pourquoi ! bref c les répercutions de l’abattage clandestin des femelles destinées à la reproduction moins chère sur marché que l’agneau (une politique imposée par le marché parallèle) alors qu’en principe c tout à fait le contraire !!! bien sûre en l’absence des campagnes de sensibilisation, d’information et d’éducation en ce domaine en plus du soutien morale et financier de l’état. la recette de l’abattoir ne fait que dimunier monsieur le maire ! que faire ? voyons s’il y’a possibilité de s’en débarrasser, si non pas la pêne d’investir. C’est ça la vérité ; des abattoirs ou tueries non rontables donc pas de prise en charge.

Un abattoir est une entreprise. Il travaille, réalise des bénéfices et investit dans les équipements nécessaires au maintien et au développement de son activité. A un moment donné, l’Algérie a construit une multitude d’abattoirs parfaitement modernes et aux normes de l’époque. Mais, le problème, c’est qu’on a continué de faire tourner ces abattoirs comme si on était encore au moyen-âge, c’est-à-dire en court-circuitant un certain nombre d’installations comme les chaines d’abattage et de dépouille. Je me suis intéressé à la question à l’époque dans le cadre de mon travail en ma qualité de directeur technique de l’entreprise utilisatrice des peaux et je me suis retrouvé devant un véritable mur : aucune autorité ne pouvait, ne voulait, faire changer leurs méthodes d’abattage aux garçons-tueurs et aux personnes affectées au dépouillage. Ainsi, au lieu de progresser, on a reculé en n’utilisant même pas les installations existantes. Ne parlons pas d’améliorations. En Algérie, on semble dire qu’il faut juste de l’argent pour devenir un professionnel de quelque chose : pêche, élevage, export, import, informatique, ciment, transports...etc. C’est totalement faux. pour faire quelque chose, il faut être PROFESSIONNEL dans ce quelque chose, c’est-à-dire être formé et expérimenté dans cette chose. Ce qui n’est pas le cas et c’est pour cela que rien ne marche mis à part le secteur névralgique des hydrocarbures. Bien à vous ;

Mais qu’elle surprise Monsieur le Ministre, vous venez juste de le découvrir, depuis quand êtes-vous en fonction s’il vous plait, je n’habite pas au pays, il m’a suffit de me promener sur les marchés Algérien pour me rendre compte, que mes compatriotes manges des milliards de microbes,rien n’est aux normes, même les ministres, ils sont là uniquement pour faire de la figuration.

Il est question dans cet article d’aider les personnes ayant la volonté de devenir des éleveurs (ovins et bovins). Le problème est le suivant : Le Ministere concerné ne fait aucun effort pour faire réussir sa politique, qui du point de vue théorique est trés interressante. La Preuve, c’est que beaucoups de personnes (y compris moi travaillant dans l’administration) voudraient se reconvertir vers l’élevage, dans les conditions cités dans l’article. Je vous assure qu’il y aura moins de chomeurs si cette initiative est encouragée. Ah, Autre chose, il faut donner la priorité des subventions aux petits éleveur car ceux deviendront de grands propiétaires (100 petits éleveurs subventionnés à hauteur de 1.000.000 DA valent mieux que de donner 100.000.000 DA à un seul éleveur qui n’augmentera pas sa productivité. Quand je parle d’élevage (Ovin et Bovin), jaurais pu parler aussi du projet de réalisation d’abattoir aux normes sanitaires et autres. Je voudrais qu’on me réponde, Monsieur Le Ministre. Bye